Skip to main content
Home » Immunologia » Styl życia a odporność
immunologia

Styl życia a odporność

odporność
odporność

Dr n. med. Daniel Śliż

Prezes Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia

To, jakich wyborów dokonujemy na co dzień, bezpośrednio wpływa na nasz cały organizm, a co za tym idzie, także na naszą odporność.

W jaki sposób zdrowym stylem życia możemy poprawić swoją odporność?

Istnieje kilka sposobów na poprawienie odporności za pomocą stylu życia. Przede wszystkim należy się skupić na wyeliminowaniu wszystkich czynników ryzyka powodujących obniżenie odporności. Są to w dużej mierze używki, czyli papierosy i alkohol, które zaburzają nam odpowiedź immunologiczną. Poza odrzuceniem używek możemy postarać się o zmodyfikowanie swojego stylu życia także w innych wymiarach.

Bardzo ważny jest zdrowy, spokojny, regenerujący sen.

Jest on niedocenianą czynnością fizjologiczną, którą potrzebujemy do prawidłowej regeneracji. Mało się o tym mówi, także w gabinetach lekarskich, a szkoda. Sen to czas dla ciała i umysłu na moment oczyszczenia, relaksacji i spokoju. Jak on zatem wpływa na naszą odporność? Poprzez sprawne funkcjonowanie układu hormonalnego.

Niedobory snu powodują kortyzolemię – wyrzut hormonu, który zdecydowanie obniża nam odporność oraz powoduje zwiększenie chęci spożywania słodkich i słonych pokarmów w ciągu dnia. To z kolei może doprowadzić do nadwyżki kalorycznej, a w konsekwencji do niebezpiecznej dla zdrowia otyłości. Bardzo ważna jest także jakość snu. Gdy po 6-8h snu budzimy się niewyspani, fakt ten powinien nas zaniepokoić. Przyczyn może być wiele, np. chrapanie i bezdech senny, szczególnie u osób z nadwagą i dużym rozmiarem kołnierzyka.

Kolejnymi czynnikami wpływającymi na zwiększenie odporności, będzie zdrowe żywienie.

Nasz organizm reaguje na to, co jemy. Jeśli będziemy dostarczać do niego substancje, które będą od nas wymagały zaangażowania, w tym aktywności układu immunologicznego i detoksykacji, wtedy obniżamy potencjał obronny naszego organizmu. Pokarmy tego typu będą także wzbudzały chroniczny mikro stan zapalny, który może nawet doprowadzić do destrukcji m.in. układu DNA. Chodzi głównie o mutacje onkogenne powodujące nowotwory. Mikro stan zapalny jest wywoływany przez takie produkty jak przetworzone mięso – zarówno drób, jak i czerwone. Jest ono zakwalifikowane do kancerogenów grupy pierwszej (tej samej co azbest), stąd też powinno się go unikać.

Zamiast wysoko przetworzonych produktów odzwierzęcych należy wprowadzić wspierające odporność nieprzetworzone pokarmy, czyli m.in. surowe warzywa i owoce. Są one bogate w polifenole, błonnik, witaminy z grupy B, magnez, selen, cynk itp. To makro i mikroelementy, które faktycznie będą pozytywnie wpływały na naszą odporność. Dobrym rozwiązaniem będzie wprowadzenie diety śródziemnomorskiej lub fleksitariańskiej ze zdrowymi tłuszczami.

Następnym czynnikiem wspomagającym nasz układ immunologiczny będzie regularna aktywność fizyczna.

Tutaj należy podkreślić, że powinna być ona umiarkowana i dostosowana do danej osoby. Nadmierny, intensywny wysiłek także może być szkodliwy dla zdrowia poprzez wydzielanie się kortyzolu.

Niezwykle ważne w budowaniu odporności są kontakty międzyludzkie.

Gdy człowiek się spotyka, rozmawia z rodziną, bliskimi, przyjaciółmi, dzieli się swoimi doświadczeniami, wytwarzają się hormony szczęścia (podobnie podczas umiarkowanej aktywności fizycznej), co poprawia samopoczucie i wzmacnia organizm. W niebieskich strefach, gdzie znajduje się najwięcej osób dożywających w zdrowiu stu lat, widać, jak kluczowe dla nich jest stałe, aktywne funkcjonowanie w społeczeństwie.

Next article
Home » Immunologia » Styl życia a odporność
układ trawienny

Czy to alergia pokarmowa? Jakie są jej objawy?

Alergię pokarmową mogą wywołać różne pokarmy. Jednak Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wytypowała „złotą ósemkę” – produkty, które najczęściej dają niepożądane objawy. Warto wiedzieć, że czasami mogą wywołać gwałtowną reakcję, nieraz nawet zagrażającą życiu.

Prof. dr hab. n. med. Zbigniew Bartuzi

Specjalista chorób wewnętrznych, gastroenterolog, alergolog, Kierownik Kliniki Alergologii, Immunologii Klinicznej i Chorób Wewnętrznych, UMK, prezydent kadencji 2015-2018 w Zarządzie głównym Polskiego Towarzystwa Alergologicznego

Jak objawia się alergia pokarmowa?

Objawy są różnorakie, co wynika z tego, że pokarmy dostają się do organizmu różnymi drogami – poprzez spożycie, wdychanie lub przez kontakt ze skórą. Dlatego też do najczęstszych objawów alergii pokarmowej zalicza się m.in. uporczywy refluks, zaburzenia w wypróżnieniu, biegunki, zaparcia i wzdęcia. Mogą wystąpić także duszności i napady astmy, pokrzywka oraz rzadziej występujące – afty w jamie ustnej. Z kolei objawem, który budzi największy niepokój i bezpośrednio zagraża życiu pacjenta, jest wstrząs anafilaktyczny, czyli nagła utrata świadomości i spadek ciśnienia.

Czemu alergia pokarmowa pojawia się u niektórych osób, a u innych nie?

Jest wiele różnych przyczyn występowania alergii. Jedną z nich są geny, co oznacza, że jeśli w rodzinie występuje alergia, to istnieje duże prawdopodobieństwo, że pojawi się także u dzieci. Kolejnym czynnikiem jest ekspozycja na pokarmy – alergia na dany pokarm występuje częściej, jeśli spożywa się go w dużych ilościach. Na jej wystąpienie wpływa także zanieczyszczenie środowiska, w tym powietrza, wody i gleby oraz stosowanie antybiotykoterapii (jeśli antybiotyki stosowane są u małych dzieci, to częstość alergii wzrasta nawet dwukrotnie). Istotnym dla rozwoju alergii pokarmowej jest także spożywanie pokarmów zawierających m.in. konserwanty, barwniki i inne dodatki, które zaburzają funkcjonowanie flory bakteryjnej jelit. W jej rozwoju znaczący jest także sposób porodu – badania naukowe potwierdzają, że cięcie cesarskie usposabia do wystąpienia alergii pokarmowej dwukrotnie częściej niż poród siłami natury.

Jakie produkty najczęściej powodują alergię u dzieci i dorosłych?

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) wyróżniła tzw. „złotą ósemkę” alergenów pokarmowych, wśród których znajdują się produkty takie jak: mleko, jaja, soja, ryby, skorupiaki, alergeny pokarmowe pochodzenia roślinnego oraz orzechy arachidowe i orzechy drzewne. Warto jednak podkreślić, że reakcję alergiczną może wywołać każdy pokarm.

Jak diagnozuje się alergię pokarmową?

Ustalenie diagnozy to trudny i złożony proces, dlatego też nie ma jednej metody, która w każdym przypadku potrafi jednoznacznie potwierdzić, jaka jest przyczyna występowania alergii. Na początku diagnostyki wykonywane jest badanie podmiotowe, czyli przeprowadzany jest skrupulatny wywiad z pacjentem. Dopiero w kolejnym kroku przeprowadza się m.in. testy skórne (naskórkowe, śródskórne i natywne), testy prowokacyjne i testy eliminacyjne. Do najnowszych testów diagnostycznych zalicza się badania molekularne, określające profil uczuleniowy pacjenta za pomocą tzw. testów multipleksowych (ISAC, ALEX i FABER).

Jak wygląda leczenie i jak żyć z alergią pokarmową?

Należy podkreślić, że nie ma leków, które spowodowałyby, że pacjent ze stwierdzoną alergią pokarmową na dany pokarm, będzie mógł go spożywać. Dlatego też najważniejsza jest edukacja – pacjent musi wiedzieć, na co jest uczulony i musi unikać tej żywności. Szansą na podwyższenie jakości życia alergików jest odczulanie, czyli immunoterapia alergii pokarmowej. Jest to metoda, która jak sądzę, za parę lat będzie powszechnie stosowana w praktyce klinicznej, a która obecnie daje obiecujące wyniki badań klinicznych. Po zastosowaniu odczulania pacjent będzie wyleczony, co w praktyce oznacza brak reakcji alergicznej na spożywane przez niego pokarmy.

Next article